Sekiryu
Sekiryu Master Filékniv 18 cm1439,-2399,Sekiryu Master Filékniv 18 cm er en nøyaktig og fleksibel kniv som er ideell for filetering av fisk, skjæring av kjøtt og tynne osteskiver. Den tynne eggen gir rene og presise snitt, noe som gjør matlagingen både smidigere og mer effektiv.Kniven er en del av Sekiryus Master-serie og er håndlaget i 8A japansk molybdenstål – et materiale kjent for sin eksepsjonelle styrke, skarphet og rustmotstand. Bladet gjennomgår en avansert varmebehandling som sikrer optimal hardhet og slitestyrke.Håndtaket er laget av POM-termoplast, et slitesterkt materiale som gir et komfortabelt og sikkert grep. Den sveisede konstruksjonen forhindrer at vann og smuss trenger inn i håndtaket, noe som bidrar til høyere hygiene og lengre levetid.For å bevare knivens skarphet og kvalitet anbefales håndvask og grundig tørking etter bruk. Med regelmessig sliping forblir kniven en pålitelig følgesvenn på kjøkkenet i mange år. Enten du fileterer fersk fisk eller skjærer delikate kjøttskiver, gir denne kniven deg presisjon og eleganse i hvert snitt – et must for alle kjøkkenentusiaster!Published: February 12, 2026 09:02SekiryuFiletkniv
Sekiryu Master Brødkniv 25 cm1439,-2399,Sekiryu Master Brødkniv 25 cm er en skarp og allsidig brødkniv som enkelt skjærer gjennom alle typer brød og gir presise snitt uten å rive eller smuldre brødet. Kniven er også perfekt for å dele kaker i jevne lag eller skjære gjennom sprø skorper med letthet.Kniven er en del av Sekiryus Master-serie og er både håndlaget og håndslipt for optimal skarphet og balanse. Bladet er laget av 8A japansk molybdenstål, kjent for sin styrke, korrosjonsbestandighet og evne til å holde skarpheten lenge. Den avanserte varmebehandlingen, der stålet varmes opp til 1050 °C og deretter kjøles ned til -70 °C, garanterer ekstra holdbarhet og skarphet.Det ergonomiske håndtaket er laget av svart POM-termoplast, et slitesterkt materiale som gir et sikkert og komfortabelt grep. Det sveiste bladet forhindrer at vann trenger inn i håndtaket, noe som forlenger knivens levetid.For å bevare knivens kvalitet bør den håndvaskes med mild oppvaskmiddel og tørkes etter bruk. Regelmessig sliping holder kniven i topp stand i mange år. Med Sekiryus brødkniv kan du skjære med presisjon og letthet – enten det er ferskt brød, delikate kaker eller sprø bakverk. Med denne kniven får du full kontroll og perfekte snitt hver gang!Published: February 12, 2026 09:02SekiryuBrødkniv
Sekiryu Master Santokukniv 18 cm V11439,-2399,Sekiryu Master Santokukniv 18 cm er en allsidig japansk kokkekniv som kombinerer presisjon, skarphet og komfort. "Santoku" betyr "tre oppgaver", og denne kniven lever virkelig opp til navnet ved å være perfekt for skjæring, hakking og terning av kjøtt, grønnsaker og fisk.Det 18 cm lange bladet er laget av 8A japansk molybdenstål – et materiale kjent for sin høye slitestyrke, rustbestandighet og evne til å bevare skarpheten over lang tid. Den avanserte varmebehandlingen, der stålet varmes opp til 1050 °C og deretter kjøles ned til -70 °C, gir ekstra styrke og holdbarhet. Den håndslipte eggen gir nøyaktige og rene kutt, enten du skjærer tynne grønnsaksskiver eller stykkes kjøtt.Håndtaket i svart POM-termoplast er ergonomisk utformet for et komfortabelt og sikkert grep. Den sveisede konstruksjonen forhindrer vanninntrengning, noe som forbedrer både hygiene og levetid.For best ytelse bør kniven vaskes for hånd og slipes jevnlig. Opplev ekte japansk håndverk med en kniv som gir deg kontroll og presisjon på kjøkkenet!Published: February 12, 2026 09:02SekiryuDe andre knivene
Sekiryu Trekksett i tre, 2 deler1500,-2999,Tre-settet i 2 deler fra Sekiryu gir deg to uunnværlige verktøy for variert matlaging. Settet inneholder en allsidig gyutokniv (18 cm) og en praktisk pettykniv (12 cm), begge laget med japansk presisjon og ekspertise.Gyutokniv 18 cmDen japanske motparten til en klassisk kokkekniv, perfekt for å skjære kjøtt, fisk og grønnsaker med presisjon og kontroll.Pettykniv 12 cmEn mindre og smidig kniv som egner seg for detaljarbeid, som å skjære frukt, grønnsaker og utføre finere presisjonsoppgaver.Begge knivene er håndslipte for eksepsjonell skarphet og balanse. Bladene er smidd av 3-lags japansk stål, der kjernen består av 8A molybdenstål, omsluttet av 420J2 rustfritt stål. Dette gir optimal holdbarhet og ytelse. Det vakre HAMON-mønsteret på bladene er inspirert av japanske samurai-sverd og gir knivene en autentisk og estetisk eleganse.Håndtakene er laget av Redwood, en eksklusiv tresort som over tid utvikler en dyp og vakker patina.For å bevare knivenes kvalitet anbefales håndvask og grundig tørking etter bruk. Regelmessig sliping sørger for at knivene alltid er skarpe og klare til bruk.Published: February 12, 2026 09:02SekiryuGrønnsakskniv
Sekiryu Master Kokkekniv, 27 cm2039,-3399,Sekiryu Master Kokkekniv er en kraftig og allsidig kniv som finnes i to størrelser – 21 cm og 27 cm. Den er designet for å håndtere alle typer skjæreoppgaver på kjøkkenet, fra å hakke grønnsaker til å skjære kjøtt og fjærfe med presisjon.Det brede bladet og den lett buede eggen gir jevne og nøyaktige snitt med minimal anstrengelse. Bladet er laget av 8A japansk molybdenstål, kjent for sin høye slitestyrke, skarphet og rustmotstand. Den avanserte varmebehandlingen sikrer ekstra holdbarhet, noe som gjør at kniven beholder skarpheten lenger.Håndtaket er laget av svart POM-termoplast, et slitesterkt materiale som gir et sikkert og komfortabelt grep. Den sveisede overgangen mellom blad og håndtak forhindrer at vann trenger inn, noe som forbedrer både hygiene og levetid.Denne kokkekniven er perfekt for både profesjonelle kokker og hobbykokker som ønsker et pålitelig verktøy på kjøkkenet. Velg 21 cm for bedre kontroll eller 27 cm for større skjærekapasitet – uansett størrelse vil denne kniven raskt bli en favoritt på kjøkkenet!Published: February 12, 2026 09:02SekiryuKokkekniv
Sekiryu Master Grønnsakskniv, 12 cm1199,-1999,Sekiryu Master Grønnsakskniv er en allsidig pettykniv som finnes i to lengder: 12 cm og 15 cm. Den er designet for presisjonskapping av frukt, grønnsaker og mindre kjøttstykker – et uunnværlig verktøy for både profesjonelle kokker og lidenskapelige hjemme-kokker.Bladet er laget av 8A japansk molybdenstål, kjent for sin eksepsjonelle skarphet, slitestyrke og rustmotstand. Den avanserte varmebehandlingen, hvor stålet varmes opp til 1050 °C og deretter kjøles ned til -70 °C, sikrer overlegen holdbarhet og ytelse. Den håndslipte eggen gir rene og nøyaktige snitt med minimal anstrengelse.Håndtaket er laget av svart POM-termoplast, et slitesterkt materiale som gir et komfortabelt og sikkert grep. Det sveiste bladet forhindrer at vann trenger inn i håndtaket, noe som bidrar til forbedret hygiene og lengre levetid.For best ytelse bør kniven håndvaskes og slipes jevnlig. Med sin skarpe egg og balanserte design gir denne grønnsakskniven deg presisjon og kontroll i matlagingen. Velg mellom 12 cm eller 15 cm og opplev hvor enkelt det blir å skjære frukt, urter og grønnsaker!Published: February 12, 2026 09:02SekiryuGrønnsakskniv
Sekiryu Master Grønnsakskniv, 15 cm1199,-1999,Sekiryu Master Grønnsakskniv er en allsidig pettykniv som finnes i to lengder: 12 cm og 15 cm. Den er designet for presisjonskapping av frukt, grønnsaker og mindre kjøttstykker – et uunnværlig verktøy for både profesjonelle kokker og lidenskapelige hobbykokker.Bladet er laget av 8A japansk molybdenstål, kjent for sin eksepsjonelle skarphet, slitestyrke og rustmotstand. Den avanserte varmebehandlingen, der stålet varmes opp til 1050 °C og deretter kjøles ned til -70 °C, sikrer overlegen holdbarhet og ytelse. Den håndslipte eggen gir rene og nøyaktige kutt med minimal anstrengelse.Håndtaket er laget av svart POM-termoplast, et slitesterkt materiale som gir et komfortabelt og sikkert grep. Det sveisede bladet forhindrer at vann trenger inn i håndtaket, noe som bidrar til forbedret hygiene og lengre levetid.For best mulig ytelse bør kniven håndvaskes og slipes regelmessig. Med sin skarpe egg og balanserte design gir denne grønnsakskniven deg presisjon og kontroll i matlagingen. Velg mellom 12 cm eller 15 cm og opplev hvor enkelt det blir å kutte frukt, urter og grønnsaker!Published: February 12, 2026 09:02SekiryuGrønnsakskniv