Høykvalitativ grønnsakskniv fra Kasumi. Denne kniven tilhører gruppen Nakiri, som er tradisjonelle japanske kniver i en modernisert utgave. Kniven passer perfekt til å kutte alle typer av grønnsaker men kan også brukes som kokkekniv. Spesifikasjoner: Mål:  Knivlengde: 30,5 cm. Bladlengde: 17 cm. Vekt: 230 gram. 32 lag rustfritt stål.      

Trancherkniv fra Kasumi som er perfekt å bruke når man f. eks. skal filetere fisk eller skjære tynne fine skiver. Kniven er laget i den japanske byen Seki.Med 32 lag rustfritt stål og håndtak laget av tre. Kniven har en vinkel på 15 grader som gir en meget skarp knivegg. Spesifikasjoner:Mål: Knivlengde: 37 cm.Bladlengde: 24 cm.Vekt: 284 gram.