Tilbered en deilig fisk eller lag deilig sushi med sashimi med bruk av denne filetkniven fra japanske Satake. Kniven er en del av Houcho-serien og har derfor også det ergonomiske håndtaket av magnoliatre. Det ensartede bladet sørger for maksimal skarphet og presisjon, noe som er ideelt når du skjærer i fisk og kjøtt. Med denne kniven er et enkelt snitt nok og du har ferskskåret sashimi. Bladet er av rustfritt stål av høy kvalitet og skarpheten bevares best ved bruk av slipesten eller keramisk slipestål.  

Sørg for å alltid kunne ha helt skarpe kniver liggendes tilgjengelig med hjelp av denne diamantbrynen fra japanske Satake. Den konformede diamant slipestenen har et ergonomisk håndtak som er i slitesterkt tre. Slipingen oppnås takkes være industrielle diamanter, som gir et perfekt resultat på kort tid. Produktet er enkelt å bruke og du finner klare instruksjoner til korrekt bruk på emballagen som den leveres i. Den måler 23 cm i lengden. Det stilrene designet gjør at produktet også er en fin ting å bare ha stående framme på kjøkkenet.    

Denne japanske kokkekniven, en s.k. Santoku-modell, hakker og skiver med presisjon. Den fungerer også som en allroundkniv. Det høye bladet gjør at du slipper å slå knoklene i skjærebrettet.   Materiale: Hi Carbon SteelBladlengde: 17 cmSlipevinkel 15 graderHåndtak i magnoliatreSlipes med sten eller keramisk bryne

Sujihiki trancherkniv 23 cm er en profesjonell og vakker kniv som er ideell for å kutte tynne skiver av kjøtt, fisk eller grønnsaker. Denne kniven har et VG-10 stålblad omgitt av 67 lag damaskusstål, noe som gir den en unik og slitesterk overflate. Bladet er 23 cm langt og har en hardhet på ca 58 HRC, noe som gjør at det beholder skarpheten i lang tid. Håndtaket er laget av brent tre med detaljer i rustfritt stål, som gir kniven et rustikk og moderne utseende. Håndtaket er også ergonomisk utformet for å gi et godt grep og balanse. Kniven leveres i en elegant treboks som beskytter den mot støv og riper. Sujihiki trancherkniv 23 cm er en kniv som kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne design, og er perfekt for de som ønsker en høyytelses og stilig kniv på kjøkkenet ditt.

Satake Takohiki-settet er et eksklusivt og elegant utskjæringssett som består av en utskjæringskniv og en biffgaffel. Utskjæringskniven har et langt og smalt blad, som er perfekt for å kutte tynne skiver av kjøtt eller fisk. Biffgaffelen har to lange og skarpe tenner som hjelper til med å holde maten på plass mens du kutter. Både kniv og gaffel er laget av høykvalitets VG-10 stål, som har et vakkert mønster av 67 lag Damaskus stål. Håndtakene er laget av brent tre med detaljer i rustfritt stål, som gir dem et rustikk og moderne utseende. Utskjæringskniven er 23 cm lang, og biffgaffelen er 20 cm lang. De leveres i en fin treboks som beskytter dem mot støv og riper. Satake Takohiki-settet er et must for alle som elsker å lage mat og servere det med stil.

Kuro er en grov-hamret kniv med et blad av VG-10-stål som er prosessert 8 ganger noe som gir en ekstra skarphet og en hardhet på ca. 58 HRC. Det lange håndtaket av brent rosentre har skafteende i 18/8-stl som gir perfekt grep, balanse og stabilitet. Bladlengden er 15cm og er håndsmidd. Leveres i en eksklusiv gaveeske i tre.